CARA MEMBUAT SEMUR AYAM

Kawan pada kesempatan kali ini saya akan memberikan sedikit informasi kepada para pembaca semuanya.

Cara Membuat Semur Ayam Bumbu Kecap. Agar pembahasan kita tidak melebar kemana-mana langusng saja disimak Cara Membuat Semur Ayam Bumbu Kecap.

Cara Membuat Semur Ayam Bumbu Kecap
Bahan-bahan :
*.1/2 ekor ayam (potong menjadi 4 bagian)
*.1 sendok makan cuka
*.1 sendok teh garam
*.Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan :
*.6 siung bawang merah
*.4 siung bawang putih
*.4 butir kemiri
*.2 sendok teh ketumbar
*.1/2 sendok butiran merica
*.1 1/2 sendok teh garam

Bahan-bahan tambahan :
*.2 cm lengkuas (dimemarkan)
*.1/2 biji pala
*.5 butir cengkih
*.500 ml air
*.6 sendok teh kecap manis
*.Bawang goreng (untuk bahan taburan)

Cara Membuat Semur Ayam Istimewa Khas Indonesia :
*.Remas-remaslah ayam dengan garam dan cuka, lalu gorenglah kedalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan, selanjutnya angkat dan sisihkan.
*.Panaskan lagi sedikit minyak untuk menumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan serta lengkuas yang dimemarkan, pala serta cengkih hinggamatang dan beraroma harum. Masukkanlah ayam yang sebelumnya sudah digoreng lalu aduk-aduk hingga rata.
*.Selanjutnya berilah air dan kecap manis, lanjutkan memasak dengan mengaduk-aduk hingga rata dan mendidih. Kecilkan api dan lanjutkan memasak hinga air habis dan bumbu meresap serta ayam benar-benar empuk dan matang. Segera angkat dansajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba kawan